Die Entdeckung von "Knofi" ruft das Bayerische Umweltamt auf den Plan. Roman Gruber kommt nach Hollerberg und sucht auf der alten Mühlwiese nach der seltenen Krötenpopulation. Er mietet sich im Wiesnerhof ein. Flori, Fee und Sebastian tun alles, damit ihr Schwindel nicht auffliegt. Aber Mutter Eva und Racko sind vom "Krötenranger" sehr angetan. Und als Flori mit Pfarrer Doktor Noah im Nebenraum der Kirche eingesperrt wird, tritt Racko in Aktion.