Für den Abend stellt Joanna ein Familienmenü zusammen, das aus Rinderfilet, in Prosciutto eingewickelten Äpfeln, Rosenkohl und 'Mocha Trifle Cups' besteht. Das Rinderfilet ist perfekt gegart und gewürzt, während die Äpfel mit einer süß-salzigen Kombination überzeugen. Der knusprige Rosenkohl ergänzt das Menü, und das Dessert bietet einen feinen Abschluss mit Schichten aus Mokka-Pudding und Biskuitstücken.